Sur le /home, tu maîtrises les écritures, sur le système, non (on parle de copie de fichiers, pas de la commande dd).Je ne vois pas la différence entre /home et un répertoire système
Et donc tu sais exactement ce que tu sauvegardes.
Après évidement, on peux détailler les répertoires su système sur lesquels tu peux maîtriser les écritures, mais ça devient nettement plus pointu.